Dolar 36,6572
Euro 40,0467
Altın 3.571,26
BİST 10.817,12
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 7°C
Hafif Yağmurlu
İstanbul
7°C
Hafif Yağmurlu
Çar 9°C
Per 12°C
Cum 13°C
Cts 16°C

Ekmek israfının önüne geçen proje: ‘Halk çerez’

Ekmek israfının önüne geçen proje: ‘Halk çerez’
REKLAM ALANI
10 Şubat 2025 10:15
17

Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası; şekli bozuk ya da az pişmiş ekmeklerden ekstrüzyon yöntemi kullanarak hem katkı maddesiz atıştırmalık ‘Halk Çerez’i üretiyor hem de obezite ve israfın önüne geçiyor.

ANKARA (İGFA) – Ankara Halk Ekmek Fabrikası’nın şekli bozuk ya da az pişmiş ekmeklerden ürettiği yüzde 100 doğal ‘Halk Çerez’ler yeni uygulama ile şehir genelindeki 420 ekmek büfesinde de satılacak.

ARA REKLAM ALANI

Halk Ekmek’in ürettiği 6 çeşit sağlıklı çerez ile 4 çeşit atıştırmalık grissinilere talep her geçen gün artıyor. Günlük olarak üretilmiş, taze ve temiz olan ekmeklerin israf edilmemesi için özel yöntemlerle, Halk Çerez’e dönüştüğü proje ile hem obezitenin hem de ekmek israfının önlenmesi de amaçlanıyor.

GÜNLÜK 30 BİN PAKET ÜRETİLİYOR

Sade dolgulu, yer fıstığı çeşnili, acı biber çeşnili, dolgulu kakaolu, tam buğday unlu ve glütensiz olmak üzere 6 çeşit Halk Çerez üretimi yapıldığını belirten Halk Ekmek Fabrikası Ar-Ge Gıda Mühendisi Nurettin Şimşek, şöyle konuştu:

“Ankara Halk Ekmek Fabrikası olarak şekli bozuk ya da az pişmiş ekmeklerden ürettiğimiz çerezleri Halk Ekmek Büfelerimizle halkın hizmetine sunuyoruz. 6 çeşit Halk çerez dışında atıştırmalık sade, susamlı, kepekli ve çörekotlu grissini ile çölyak hastalarımız için glütensiz kakaolu fındık kremalı çerez ve glütensiz kahvaltılık gevrek üretimi de yapıyoruz. Fabrikamız el değmeden günlük 30 bin paket atıştırmalık çerez üretim kapasitesine sahiptir. Çerezlerimiz yağda kızartılmadan fırınlanarak üretilmektedir.”

REKLAM ALANI
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.